Sesamöl: 

bitte nicht das raffiniert Öl verwenden. Das Original-öl muss tief braun sein und darf nicht mehr zu hoch  erhitzt werden. Es ist ein Gewürz-öl und nicht zum Anbraten von Fleisch gedacht!  

Glutamat:

Mononatriumglutamat: Ein weißes Pulver, ein Eiweißderivat und ... viele trauen diesem Pulver nicht ... in den Speisen ist er nur ein Geschmacksverstärker für die Zutaten. Ganz nebenbei: Es ist in   a l l e n Fertigprodukten, Saucen, Suppen, Brühwürfeln oder Pulversuppen, Kindersenf  (=Ketchup), enthalten bzw. versteckt ........