China - Grillpaste"  

 Nehmen sie eine frische Ingwerwurzel (werfen Sie bitte Ihr Tockenpulver jetzt s o f o r t weg, es ist auf keinen Fall ein Ingwer-Ersatz) ungefähr die Größe eines großen Daumens, schälen und mit einer Reibe fein reiben.

Je nach Geschmack 2 bis ??? frische Knoblauchzehen, ebenfalls fein reiben  

beides mit Olivenöl oder Keimöl vermengen   Die Paste eignet sich sowohl beim "Pfannenrührenbraten" als Gewürz gegen Ende der Garzeit als auch zum Marinieren von rohem Fleisch!